Porque você precisa de mais oxigênio para queimar Gordura a Carboidratos? e como isso afeta sua escalada?

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Publicação original na Climbingnutrition.com por Brian Rigby   Eu já tinha escrito sobre o quão mais eficientes em absorver oxigênio os carboidratos são em relação a gordura, o que é bom para amos os tipos de escaladas. O que eu não tinha percebido era o porque. Longe de ser um […]